一、国内鲜活农产品相关食品资讯农产品批发市场交易情况
据农业农村部监测，2023年第21周（2023年5月22日—5月28日，下同）“农产品批发价格相关食品资讯价格200指数”为121.99（以2015年为100），比前一周降0.96个点，同比高1.99个点；“‘菜篮子相关食品资讯菜篮子’产品批发价格200指数”为122.66（以2015年为100），比前一周降1.08个点，同比高2.17个点。
1. 猪牛羊肉、鸡蛋价格下跌。猪肉批发市场周均价每公斤19.36元，环比跌0.2%，同比低8.5%；牛肉每公斤75.70元，环比跌0.5%，同比低2.7%；羊肉每公斤67.44元，环比跌0.5%，同比基本持平；白条鸡每公斤17.99元，环比跌1.2%，同比高1.9%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.10元，环比跌1.0%，同比低2.9%。
2.多数水产品价格小幅上涨。鲤鱼、草鱼、白鲢鱼、花鲢鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为13.79元、16.05元、9.13元、17.32元和18.30元，环比分别涨2.9%、1.4%、0.7%、0.6%和0.3%；大黄花鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为42.04元和38.01元，环比分别跌0.7%和0.4%。
3.蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.80元，环比涨0.4%，同比高12.9%。分品种看，14种蔬菜价格上涨，14种下跌，其中，冬瓜、菜花、平菇、西葫芦和大葱价格涨幅较大，环比分别涨9.2%、8.3%、7.5%、6.6%和5.1%，其余品种价格涨幅在5%以内；茄子、黄瓜和西红柿价格环比分别跌9.9%、6.6%和6.0%，其余品种价格跌幅在5%以内。
4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤8.11元，环比跌0.6%，同比高9.7%。分品种看，西瓜、巨峰葡萄和富士苹果周均价环比分别跌3.9%、1.5%和0.8%；菠萝、香蕉和鸭梨周均价环比分别涨2.5%、1.2%和0.3%。
二、国际大宗农产品价格
1.多数大宗农产品价格环比下跌
美国芝加哥商品交易所小麦和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为224美元和489美元，环比分别跌3%和1%，同比分别低47%和22%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨921美元，环比跌2%，同比低46%；国际糖料理事会原糖周均价每磅25.24美分（每吨556美元），环比跌2%，同比高27%。
2. 棉花和大米价格环比持平
国际棉花指数（SM级）每磅97.67美分（每吨2153美元），环比基本持平，同比低39%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为527美元和513美元，环比均基本持平，同比均高10%。
3.玉米和豆油价格环比小幅上涨
美国芝加哥商品交易所玉米和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为215美元和1066美元，环比分别涨3%和2%，同比分别低29%和40%。
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