一、国内鲜活农产品相关食品资讯农产品批发市场交易情况
据农业农村部监测，2023年第20周（2023年5月15日—5月21日，下同）“农产品批发价格相关食品资讯价格200指数”为122.94（以2015年为100），比前一周降1.23个点，同比高0.60个点；“‘菜篮子相关食品资讯菜篮子’产品批发价格200指数”为123.75（以2015年为100），比前一周降1.42个点，同比高0.46个点。
1. 猪肉、鸡蛋价格继续下跌。猪肉批发市场周均价每公斤19.39元，环比跌0.7%，同比低7.0%；牛肉每公斤76.07元，环比跌0.4%，同比低2.3%；羊肉每公斤67.80元，环比涨0.4%，同比低0.3%；白条鸡每公斤18.20元，环比跌0.5%，同比高2.3%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.20元，环比跌1.3%，同比低3.2%。
2.多数水产品价格小幅上涨。鲤鱼、草鱼、鲫鱼、大黄花鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为13.40元、15.83元、18.25元、42.33元和38.15元，环比分别涨2.6%、1.7%、1.0%、1.0%和0.3%；花鲢鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为17.21元和9.07元，环比分别跌1.0%和0.8%。
3.蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.78元，环比跌1.4%，同比高8.6%。分品种看，19种蔬菜价格下跌，9种上涨，其中，豆角、西红柿、洋白菜、西葫芦、黄瓜和茄子价格跌幅较大，环比分别跌7.7%、7.3%、6.7%、6.2%、5.2%和5.0%，其余品种价格跌幅在5%以内；冬瓜、生姜和菠菜价格环比分别涨4.8%、2.8%和2.0%，其余品种价格涨幅在2%以内。
4.水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤8.16元，环比涨1.0%，同比高9.5%。分品种看，巨峰葡萄、菠萝和香蕉周均价环比分别涨5.4%、1.7%和0.3%；西瓜、鸭梨和富士苹果周均价环比分别跌4.0%、2.6%和0.2%。
二、国际大宗农产品价格
1.多数大宗农产品价格环比下跌
美国芝加哥商品交易所玉米、豆油和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为209美元、1050美元和496美元，环比分别跌11%、8%和7%，同比分别低33%、42%和20%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨936美元，环比跌5%，同比低43%；国际糖料理事会原糖周均价每磅25.71美分（每吨567美元），环比跌1%，同比高30%。
2. 小麦价格环比持平
美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨为231美元，环比持平，同比低49%。
3.棉花和大米价格环比小幅上涨
国际棉花指数（SM级）每磅97.96美分（每吨2160美元），环比涨2%，同比低41%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为528美元和513美元，环比均涨1%，同比均高11%。
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