据农业农村部“全国农产品相关食品资讯农产品批发市场价格相关食品资讯价格信息系统”监测，本周（2023年05月12日--2023年05月18日）农产品批发价格200指数为123.51点，比上周下降1.02点，比去年同期下降1.53个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.7～0.3%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.88元/公斤，比上周下降2.0%，同比下降1.0%。
监测的19种蔬菜价格中，本周芹菜、土豆、大葱、菠菜和蒜苔的价格环比涨幅较大，幅度分别为4.3%、3.2%、1.8%、1.1%和1.1%（如表3所示）；菜花、黄瓜、豆角、西红柿和洋白菜的价格环比降幅较大，幅度为7.9%、7.8%、6.7%、6.5%和3.6%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
本周重点监测的6种水果平均价格为8.15元/公斤，比上周上升2.1%，同比上升8.1%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 7.52 | 7.58 | 6.26 | 0.8% | 21.1% |
| 富士苹果 | 9.15 | 9.20 | 7.69 | 0.5% | 19.6% |
| 巨峰葡萄 | 14.16 | 15.28 | 12.61 | 7.9% | 21.2% |
| 香蕉 | 6.40 | 6.43 | 6.78 | 0.5% | -5.2% |
| 菠萝 | 5.19 | 5.23 | 5.31 | 0.8% | -1.5% |
| 西瓜 | 5.48 | 5.16 | 6.61 | -5.8% | -21.9% |
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