2023年第一季度，上海市市场监管相关食品资讯监管部门根据食品安全相关食品资讯食品安全抽检相关食品资讯抽检监测年度计划，完成食品相关食品资讯食品安全监督相关食品资讯监督抽检24140批次，依据有关食品安全国家标准相关食品资讯食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品408批次，监督抽检不合格率为1.69%，主要是餐饮相关食品资讯餐饮食品（大肠菌群相关食品资讯大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不合格）、饼干相关食品资讯饼干（过氧化值相关食品资讯过氧化值、山梨酸相关食品资讯山梨酸和霉菌相关食品资讯霉菌不合格）、特殊膳食相关食品资讯特殊膳食食品（水分超标）、食用农产品相关食品资讯食用农产品（农兽药残留相关食品资讯兽药残留超标）等。
从抽样食品品种来看，乳制品、罐头、冷冻饮品、糖果制品、茶叶及相关制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂等食品大类的合格率均为100%，各类食品监督抽检结果见附件。
从检出的不合格项目类别看，不合格项目主要为：微生物污染、农兽药残留超标、有机物污染、超范围超限量使用食品添加剂、质量指标不达标等。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因，落实整改措施。并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。上海市市场监督管理相关食品资讯管理局公布的具体抽检信息可在上海市市场监督管理局官网（http://scjgj.sh.gov.cn）查询。公众发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话进行投诉或举报。
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