近期，重庆市市场监督管理局组织抽检相关食品资讯抽检饼干相关食品资讯饼干、餐饮相关食品资讯餐饮食品、茶叶相关食品资讯茶叶及相关制品、炒货相关食品资讯炒货食品及坚果制品相关食品资讯果制品、蛋制品相关食品资讯蛋制品、淀粉相关食品资讯淀粉及淀粉制品相关食品资讯淀粉制品、豆制品相关食品资讯豆制品、方便食品相关食品资讯方便食品、蜂产品相关食品资讯蜂产品、糕点、罐头相关食品资讯罐头、酒类、冷冻饮品相关食品资讯冷冻饮品、粮食加工品、肉制品相关食品资讯肉制品、乳制品相关食品资讯乳制品、食品添加剂相关食品资讯食品添加剂、食糖、食用农产品相关食品资讯食用农产品、食用油相关食品资讯食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品相关食品资讯膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品相关食品资讯速冻食品、糖果制品、调味品相关食品资讯调味品、饮料等28类食品2391批次样品。抽样检验相关食品资讯抽样检验项目合格样品2379批次，不合格样品12批次。检测项目见附件。根据食品安全相关食品资讯食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）大足区家园餐饮馆使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。
（二）重庆市綦江区通惠街道通惠大道56号嘉慧新城附82、83、84号王青销售的美人椒，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（三）秀山县合福百货超市销售的、标称秀山县二毛瓜子加工厂生产的香瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
（四）重庆市彭水县佳惠惠百货有限责任公司销售的六味菌汤包（食用菌干制品）食用菌，镉（以Cd计）不符合产品执行标准要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（五）重庆顺民实业有限公司生产的白兰地，经重庆市食品药品检验检测研究院检验发现，其中酒精度不符合产品执行标准要求。重庆顺民实业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经华测检测认证集团股份有限公司复检后，维持初检结论。
（六）开州区廖师傅臊子面馆使用的消毒筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（七）璧山区庆渔年红宇餐饮馆销售的鸭肠，甲醛不符合国家相关规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（八）渝北区菜当家餐饮店销售的辣椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（九）重庆市高新区曾家镇菜市场D区12号马春销售的鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十）重庆叙知香食品有限公司生产的炒花生碎，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十一）巫溪县观智农业科技有限公司生产的五香牛肉干，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十二）万州区甘宁镇远红农产品经营部销售的、标称万州区走马镇凤龙酒厂生产的鱼背山洞藏原浆酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件： 1．本次检验项目.docx
重庆市市场监督管理局
2023年5月18日
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