根据《中华人民共和国食品安全相关食品资讯食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品相关食品资讯食品安全监督相关食品资讯监督抽检相关食品资讯抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管相关食品资讯监管局对餐饮相关食品资讯餐饮食品、茶叶相关食品资讯茶叶及相关制品、炒货相关食品资讯炒货食品及坚果制品相关食品资讯果制品、蛋制品相关食品资讯蛋制品、豆制品相关食品资讯豆制品、方便食品相关食品资讯方便食品、糕点相关食品资讯糕点、罐头相关食品资讯罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品相关食品资讯食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜相关食品资讯蔬菜制品、水产相关食品资讯水产制品、水果制品、速冻食品相关食品资讯速冻食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品共23大类食品1220批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、方便食品、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品7大类食品15批次样品不合格，检出了农兽药残留相关食品资讯兽药残留超标、微生物相关食品资讯微生物污染、食品添加剂相关食品资讯食品添加剂超限量相关食品资讯限量使用、质量指标不达标、重金属相关食品资讯重金属污染、其他污染物相关食品资讯污染物等问题。有关情况通告如下（监督抽检不合格食品具体信息见附件2）。
一、农兽药残留超标问题
（一）崂山区华联万家商店销售的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。
（二）日照经济技术开发区祥瑞百货便利超市销售的豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定。
（三）曲阜市豪庭百货超市销售的鲜鸡蛋，多西环素不符合食品安全国家标准规定。
（四）宁阳县北关新村市场老郭果蔬店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。
（五）山东鑫琦实业集团商贸有限公司销售的鲫鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（六）滕州银座商城有限公司大同路分公司销售的白芸豆（菜豆），灭蝇胺和噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
二、微生物污染问题
（一）陵县陵城镇向阳水产调料店销售的标称为山东沾化隆旺水产品有限公司生产的琥珀海蜇头（即食海蜇头）（生产日期/批号：2022/9/6，规格型号：460克/罐），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二）青州市映山红食品有限公司生产的山楂片（干片）（生产日期/批号：2023/3/14，规格型号：200g/袋），霉菌不符合食品安全国家标准规定。
（三）枣庄维密食品有限公司生产的酸奶果粒燕麦片（生产日期/批号：2023/3/14，规格型号：400g/袋），霉菌不符合产品执行标准要求。
三、食品添加剂超限量使用问题
（一）荣成市崖西仁东商行销售的标称为沂南县恒源食品有限公司生产的糖姜片（生产日期/批号：2023/2/1，规格型号：500克/袋），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。沂南县恒源食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（二）垦利区垦利街道老张水产店销售的海水虾，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（三）潍坊渔夫码头大酒店有限公司加工的老醋蜇头，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。
四、质量指标不达标问题
平原盈客多购物中心销售的标称为山东三鼎食品有限公司生产的鲜肉馄饨（速冻生制品）（生产日期/批号：2022/12/1，规格型号：400克/袋），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
五、重金属污染问题
山东潍坊百货集团股份有限公司胶州中百佳乐家超市销售的标称为山东金城股份有限公司生产的茶树菇（生产日期/批号：2023/1/10，规格型号：145克/袋），铅（以Pb计）不符合产品执行标准要求。山东金城股份有限公司提出检验方法异议，经核实，对异议不予认可。
六、其他污染物问题
日照市东港区美奇私房菜馆使用的复用餐饮具（餐碗），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
山东省市场监督管理相关食品资讯管理局
2023年5月16日
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