一、国内鲜活农产品相关食品资讯农产品批发市场交易情况
据农业农村部监测，2023年第16周（2023年4月17日—4月23日，下同）“农产品批发价格相关食品资讯价格200指数”为125.30（以2015年为100），比前一周降2.55个点，同比低5.95个点；“‘菜篮子相关食品资讯菜篮子’产品批发价格200指数”为126.64（以2015年为100），比前一周降2.55个点，同比低7.08个点。
1. 猪肉相关食品资讯猪肉价格继续下跌、鸡蛋相关食品资讯鸡蛋小幅价格上涨。猪肉批发市场周均价每公斤19.34元，环比跌0.5%，为连续7周小幅下跌，同比高4.8%；牛肉每公斤76.70元，环比涨0.1%，同比低0.5%；羊肉每公斤68.29元，环比跌0.1%，同比低2.8%；白条鸡每公斤18.28元，环比跌0.1%，同比低0.1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.48元，环比涨0.8%，同比高0.7%。
2.多数水产品价格小幅下跌。大黄花鱼、鲤鱼、花鲢鱼、白鲢鱼、草鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为41.85元、12.83元、16.69元、8.81元、15.24元和37.96元，环比分别跌1.0%、0.9%、0.8%、0.5%、0.2%和0.2%；鲫鱼批发市场周均价每公斤为17.87元，环比涨0.4%。
3.蔬菜相关食品资讯蔬菜均价连续下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.71元，环比跌4.3%，为连续9周小幅下跌，同比低8.5%。分品种看，23种蔬菜价格下跌，5种上涨，其中，蒜薹、菜花和西葫芦价格跌幅较大，环比分别跌15.6%、11.1%和10.3%，其余品种价格跌幅在10%以内；生姜、大蒜、土豆、芹菜和香菇价格环比分别涨7.0%、2.6%、1.5%、1.1%和0.1%。
4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.83元，环比跌1.3%，同比高3.2%。分品种看，西瓜、菠萝、鸭梨、巨峰葡萄和香蕉周均价环比分别跌4.2%、3.9%、1.2%、0.4%和0.2%；富士苹果周均价环比涨0.3%。
二、国际大宗农产品价格
1.食糖、玉米、小麦和豆油价格环比小幅上涨
国际糖料理事会原糖周均价每磅24.03美分（每吨530美元），环比涨3%，同比高21%；美国芝加哥商品交易所玉米、小麦和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为246美元、250美元和1201美元，环比分别涨2%、1%和1%，同比分别低22%、37%和33%。
2. 大豆和棉花价格环比均基本持平
美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨为552美元，环比基本持平，同比低13%；国际棉花指数（SM级）每磅97.81美分（每吨2156美元），环比基本持平，同比低39%。
3.棕榈油和大米价格环比小幅下跌
马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1023美元，环比跌2%，同比低40%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为515美元和501美元，环比均跌1%，同比分别高16%和17%。
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