二月二，龙抬头；抬头酒，醒精神。这一天又被称为春耕节、农事节、青龙节等，是人们祈求风调雨顺，驱邪禳灾，纳祥转运的日子。在这一年中开端的时刻，一杯抬头酒寓意着新年春耕的开始，一杯封坛酒更是代表着美好愿景的期盼。
好戏连台，人潮涌动。在“临水玉泉 抬首向前”二月二龙抬头民俗体验酒庄游活动现场，围绕着龙抬头习俗和春耕开坛祈福两大主题，借“二月二”春回大地、万物复苏的美好寓意，引“龙抬头”开坛祈福、开端雄起的美好祝愿，人们欢聚于此，共度二月二。
舞龙点睛、扶龙须、咬龙鳞、吃龙耳，一项项充满了“龙抬头”意味的习俗轮番在现场上演，临水玉泉3号藏酒洞也正如一条龙盘踞在大别山中，“这个二月二过得太有气氛了，开一坛洞藏酒，祈福一年好运，很有意义！”来自合肥的一位嘉宾说道。
舞起祈神，奉匜沃盥，请香请馔请五谷，再请酒合谷，配以辅祭念白，取春采谷酿新酒，开坛献酒。满满的仪式感传递了中华酒文化的温度与厚度。
火树银花不夜天，今宵尽兴不归眠，龙抬头喝抬头酒，一年都有好彩头！
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