近期，江苏省市场监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理局组织食品安全相关食品资讯食品安全抽检相关食品资讯抽检，抽取粮食相关食品资讯粮食加工品、速冻食品相关食品资讯速冻食品、方便食品相关食品资讯方便食品、食品添加剂相关食品资讯食品添加剂、炒货相关食品资讯炒货食品相关食品资讯食品及坚果制品相关食品资讯果制品、水产相关食品资讯水产制品、淀粉相关食品资讯淀粉及淀粉制品相关食品资讯淀粉制品、乳制品相关食品资讯乳制品、糕点相关食品资讯糕点、食用油相关食品资讯食用油、油脂相关食品资讯油脂及其制品、食用农产品相关食品资讯食用农产品和餐饮相关食品资讯餐饮食品等12大类食品695批次样品，检出其中餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点和食用农产品等6大类食品16批次样品不合格。具体情况通告如下：
一、泰州市兴化市朱小凤牛肉汤馆使用的湿粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
二、徐州市泉山区味之安餐饮店使用的小菜碟，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
三、南京市江苏永辉超市有限公司江宁天元西路分公司销售的豇豆，甲基异柳磷不符合食品安全国家标准规定。
四、宿迁市苏宿工业园区优家购田园蔬菜经营部销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
五、淮安市涟水县黄营苏美连锁大旺发超市销售的标称合肥瑞乐食品有限公司生产的黄金锅巴（原味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
六、宿迁市宿迁经济技术开发区林侠食品经营部销售的标称郯城茂源食品有限公司生产的胜群馋豆（油炸类），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
七、南京市鼓楼区化实龙酒楼使用的小炒盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
八、盐城市盐都区潘黄羊丽青小吃店使用的盘子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
九、镇江欧尚超市有限公司销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
十、淮安市清河区黄玉华水产品经营部销售的黑鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
十一、扬州市邗江区胡爱艳粮油食品店销售的粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
十二、徐州市江苏知心奶奶电子商务有限公司（京东网）销售的标称徐州轻即生物科技有限公司委托山东甄美食品有限公司生产的山药玉米糊（冲调方便食品），霉菌不符合食品安全国家标准规定。
十三、盐城市东台市川香千味大排档使用的标称圣洁消毒餐具生产的消毒餐具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
十四、泰州市靖江市君旺小吃店销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
十五、扬州市江都区仙女镇清贝百货店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
十六、苏州市相城区渭塘成友蔬菜摊销售的百合（鳞茎类蔬菜），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
上述不合格食品详细信息见附表。针对抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
特此通告。
江苏省市场监督管理局
2023年2月28日
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