近期，蚌埠市市场监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理局组织抽检相关食品资讯抽检餐饮相关食品资讯餐饮食品相关食品资讯食品、蛋制品相关食品资讯蛋制品、糕点相关食品资讯糕点、方便食品相关食品资讯方便食品等4类共30批次样品，其中餐饮食品23批次，合格23批次；蛋制品5批次，合格5批次；糕点1批次，不合格1批次；方便食品1批次，不合格1批次（见附件）。
根据食品安全相关食品资讯食品安全国家标准检验和判定，不合格样品涉及微生物问题。现将具体情况告知如下：
微生物问题
福建省慧谷食品有限公司生产的彩虹云吐司（南瓜味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市食品药品检验中心。
河南文玉食品有限公司生产的酸辣粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市食品药品检验中心。
蚌埠市市场监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
特此通告。
附件：
5. 不合格项目小知识.doc
蚌埠市市场监督管理局
2022年12月8日
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