近期，蚌埠市市场监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理局组织抽检相关食品资讯抽检酒类相关食品资讯酒类、蜂产品相关食品资讯蜂产品、罐头相关食品资讯罐头、水产相关食品资讯水产制品等5类食品相关食品资讯食品14批次样品，其中酒类1批次，合格1批次；罐头1批次，合格1批次；蜂产品3批次，合格3批次；淀粉相关食品资讯淀粉及淀粉制品相关食品资讯淀粉制品2批次，不合格2批次；水产制品7批次，合格7批次（见附件）。
根据食品安全相关食品资讯食品安全国家标准检验和判定，不合格样品涉及微生物问题和食品添加剂问题。现将具体情况告知如下：
食品添加剂问题
（一）固镇县刘集镇阳光购物广场销售的凉粉，苯甲酸及其钠盐、铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市食品药品检验中心。
（二）蚌埠市华运超市固镇县刘集店销售的黑白粉皮，铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市食品药品检验中心。
蚌埠市市场监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
特此通告。
附件：
蚌埠市市场监督管理局
2022年10月10日
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