2022年9月26日-29日，福建省市场监管相关食品资讯监管局组织人员对丹夫集团有限公司开展体系检查相关食品资讯检查。检查组依据《食品安全法》、《食品生产相关食品资讯食品生产经营监督相关食品资讯监督检查管理相关食品资讯管理办法》、《食品生产许可管理办法》、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013））、《食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范》（GB 8957-2016）等法律法规和食品安全标准，对许可条件保持、进货查验、过程控制、制度落实、贮存及交付控制、追溯体系建设、检验能力建设、机构和人员管理、标签标识管理等方面进行检查。检查中发现企业需要进一步改进的有：
一、生产场所方面，应加强车间作业区管理；
二、应进一步加强进货查验、物料贮存控制；
三、应进一步规范生产记录、落实卫生管理制度；
四、食品安全追溯管理水平有待进一步提升。
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