近期，郑州市市场监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理局组织抽检相关食品资讯抽检了餐饮相关食品资讯餐饮食品相关食品资讯食品、食用油相关食品资讯食用油、油脂相关食品资讯油脂及其制品、糕点相关食品资讯糕点、食用农产品相关食品资讯食用农产品、蜂产品相关食品资讯蜂产品、肉制品相关食品资讯肉制品、薯类相关食品资讯薯类和膨化食品相关食品资讯膨化食品、方便食品相关食品资讯方便食品、糖果制品相关食品资讯果制品共9大类食品201批次样品，抽样检验相关食品资讯抽样检验项目合格样品199批次，不合格样品2批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下：
一、不合格产品情况
1.郑州市金水区姚大旗餐饮服务店销售的1批次油饼，铝的残留量（干样品，以 Al 计）， 检出值为259 mg/kg，标准规定为不大于100mg/kg，检验机构为郑州市食品药品检验所。
2.郑州市二七区杨冬梅餐饮店销售的1批次油馍头，铝的残留量（干样品，以 Al 计）， 检出值为832 mg/kg，标准规定为不大于100mg/kg，检验机构为郑州市食品药品检验所。
二、处置措施
郑州市市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求金水区、二七区市场监管部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全相关食品资讯食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件： 1. 本次检验项目.docx
2022年8月11日
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