根据《中华人民共和国食品安全法相关食品资讯食品安全法》规定，咸宁市市场监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理局近期组织抽检相关食品资讯抽检餐饮相关食品资讯餐饮食品相关食品资讯食品，茶叶相关食品资讯茶叶及相关制品，粮食相关食品资讯粮食加工品，饮料相关食品资讯饮料共4类食品229批次，抽样检验相关食品资讯抽样检验项目合格样品218批次，不合格样品11批次。检测项目见附件。根据食品安全相关食品资讯食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：
一、总体情况。餐饮食品107批次，不合格样品6批次、粮食加工品48批次，不合格样品4批次、饮料59批次，不合格样品1批次；茶叶及相关制品15批次未检出不合格批次。具体信息详见附件。
二、不合格产品情况如下：
1.通山县大嫂牛肉面馆销售的宽米粉（生产日期：2021-07-14），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值为1.48g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
2.通山县大嫂牛肉面馆销售的油条（生产日期：2021-07-14），铝的残留量（干样品，以 Al 计）检测值为536mg/kg，标准规定为≤100。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
3.通山县横石阿辉早餐店销售的宽米粉（生产日期：2021-07-14），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值为1.07g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
4.通山县横石阿辉早餐店销售的油条（生产日期：2021-07-14），铝的残留量（干样品，以 Al 计）检测值为570mg/kg，标准规定为≤100。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
5.通山县欣源餐饮店销售的油条（生产日期：2021-07-16），铝的残留量（干样品，以 Al 计）检测值为610mg/kg，标准规定为≤100。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
6.赤壁市石人泉水厂生产的雲雾山泉牌天然矿泉水（生产日期：2021-07-19），电导率检测值为15.9μS/cm，标准规定为≤10。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
7.高新温泉沈记牛肉面馆销售的油条（生产日期：2021-07-23），铝的残留量（干样品，以 Al 计）检测值为446mg/kg，标准规定为≤100。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
8.嘉鱼县乐万家二乔生活超市销售的宽粉（生产日期：2021-07-06），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值为0.2g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
9.嘉鱼县福万家生活超市销售的米粉（生产日期：2021-07-07），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值为0.201g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
10.咸宁市家联商贸有限公司销售的河粉（生产日期：2021-07-08），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值为0.336g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
11.通山县缘自来面馆餐饮店销售的宽米粉（生产日期：2021-07-14），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检测值为0.544g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
三、对抽检中发现的不合格产品，咸宁市市场监督管理局已要求辖区市场监督管理部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。产品具体信息（见附件）
咸宁市市场监督管理局
2021年10月28日
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