近期，泸州市市场监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理局组织食品安全相关食品资讯食品安全监督抽检相关食品资讯抽检，经泸州市市场检验检测相关食品资讯检测中心、四川国检检测有限责任公司检验，抽取酒类相关食品资讯酒类、食用农产品相关食品资讯食用农产品、粮食相关食品资讯粮食加工品等26个食品相关食品资讯食品大类444批次产品，根据食品安全国家标准相关食品资讯食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验相关食品资讯抽样检验项目合格样品438批次、不合格样品6批次（见附件），发现的主要问题是食品农药残留相关食品资讯农药残留、质量指标不达标、重金属相关食品资讯重金属污染等。
对本次抽检不合格的产品，我市辖区内市场监管部门已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场，督促食品生产经营单位查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。
具体情况通告如下：
一、农药残留问题
合江县运双鲜果行销售的“香蕉”，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定，检验机构为四川国检检测有限责任公司。
二、质量指标不达标问题
（一）泸州汇通百货纳溪商场有限公司紫阳路店销售的“散原味瓜子”，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为四川国检检测有限责任公司。
（二）合江县利客隆超市百花亭分店销售的“合川桃片 黑芝麻味（糕点）”，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构分别为泸州市市场检验检测中心。
三、重金属污染问题
叙永县小李蔬菜批发部销售的“仔姜”，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为四川国检检测有限责任公司。
四、微生物污染问题
叙永县刘新干货批发部、古蔺县永乐镇心连兴超市销售的2批次“红糖”，螨不符合食品安全国家标准规定，检验机构为四川国检检测有限责任公司。
五、部分不合格项目解读
（一）吡虫啉
吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。香蕉中吡虫啉残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
（二）过氧化值（以脂肪计）
过氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。
坚果炒货类食品、方便面、糕点、饼干、肉制品中过氧化值（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是产品用油已经变质，也可能是原料中的脂肪已经被氧化，还可能与产品储存条件控制不当有关。
六、食品安全消费提示
泸州市市场监督管理局提醒您：
在选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）等现象。外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据，选择量化分级B级以上的“笑脸”餐饮单位就餐。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。
特此通告。
附件：1. 本期检验项目.doc
泸州市市场监督管理局
2022年3月10日
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