2021年第四季度，我省共完成并公布106361批次食品相关食品资讯食品样品监督相关食品资讯监督抽检相关食品资讯抽检结果，所检项目全部合格的102736批次，不合格的3625批次，总体合格率为96.59%。大宗食品的合格率保持基本稳定，其中保健食品、茶叶及相关制品、可可及焙烤咖啡产品、乳制品、食品添加剂、速冻食品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品8类食品的抽检合格率为100%；罐头、粮食加工品、调味品、豆制品、冷冻饮品、食用油、油脂及其制品、肉制品、食糖、蛋制品、水产制品、蜂产品、方便食品、饼干、淀粉及淀粉制品、水果制品、糕点、酒类、食用农产品、蔬菜制品19类食品的抽检合格率分别为99.65%、99.40%、99.31%、99.14%、98.80%、98.71%、98.63%、98.58%、98.45%、98.26%、98.07%、97.80%、97.77%、97.59%、97.57%、97.54%、97.45%、96.96%、96.61%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。
从公告的检验不合格项目看，以污染物超标、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂三类问题为主，分别占不合格总数的43.28%、36.19%、9.71%。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因，及时化解风险，加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全相关食品资讯食品安全风险。
特此通告。
陕西省市场监督管理相关食品资讯管理局
2022年1月6日
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