一、标称东莞市凤岗九香食品厂生产的麻花王糕点产品
东莞市凤岗九香食品厂生产的麻花王糕点（商标：凤岗九香+图案，规格型号：130克/袋，生产日期：2021-08-15）产品，酸价（以脂肪计）项目不符合食品安全国家标准规定。
我局执法人员对该企业进行了立案调查，因该企业同批次产品自检合格，且已核查该报告属实。根据《中华人民共和国行政处罚法》第四十条、《市场监督管理行政处罚程序规定》第三条和第六十条的规定，我局对其不予行政处罚。
该企业对上述批次产品不合格的原因进行了自查分析，认为是在流通过程中受强光照射后温度升高导致的。
二、标称东莞市华欣食品有限公司生产的雪花饼产品
东莞市华欣食品有限公司生产的雪花饼（商标：/，规格型号：75克/袋，生产日期：2021-08-18）产品，霉菌项目不符合食品安全国家标准规定。
我局执法人员对该企业进行了立案调查，该企业生产经营不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款规定，我局责令其改正上述违法行为，并决定给予以下行政处罚：1.没收违法所得1040元；2.处罚款51000元。《行政处罚决定书》（东市监罚〔2021〕Z31230401号）
该企业对上述批次产品不合格的原因进行了自查分析，认为是新购进原料（香兰素）的生产工艺问题导致的。针对上述问题，该企业采取以下整改措施：一是增加杀菌烘干设备，确保其全程开启；二是增加抽湿设备和臭氧设备，并延长其工作时间。
东莞市市场监督管理局
2022年1月6日
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