酒，承载着丰富的文化和历史内涵。对于酒企而言，想要发挥酒的文化载体作用，产品品质是基础，只有做好了基本功，才可能书写出更多的故事；文化层面，随着社会向前发展，人们消费水平的提升，文化的重要性与日俱增，根本原因是它可以与消费者不同消费场景形成共鸣，成为驱动产品销售和消化的核心，时至今日，产品文化的系统打造和建设已经成为营销工作开展的基础。
中国相关食品资讯中国酒业相关食品资讯酒业协会理事长宋书玉提到，中国白酒相关食品资讯白酒，品质是生命，文化是灵魂。品牌就是由品质和文化构成的，因此，文化就是品牌的灵魂。品质是物质层面的满足，但文化决定了价值，是精神层面的满足。当下，酒业在品质层面的竞争已经到达了一定高度，而文化层面的竞争才刚刚开始，也因此，中国酒业正在进入新的品牌时代。
中国酒业协会致力于打造中国酒文化的国际语境，推动以文化提升品牌价值，引领科创+文创的酒类新品不断丰富美酒消费市场，无论是《关于加强中国酒业新文化建设的指导意见》的发布、“文化+”核心战略的实施、还是通过企业文化、历史文化、品牌文化、文化IP、文化遗产、消费文化“六位一体”的融合创新开创“中国酒业新文化体系”，都是以文化力量增强人们对酒类产品美好生活方式认知的重要尝试。
在文化层面，随着社会的不断进步和消费水平的提高，消费者的关注点已不再局限于产品本身。品牌、文化内涵、背后的价值观等心理需求的满足，已成为消费选择中至关重要的因素。文化的价值日益凸显，其重要性在于能够与消费者产生共鸣，融入不同的消费场景，成为推动产品销售和消费的核心驱动力。因此，如今，系统构建和塑造产品文化已成为有效开展营销工作的基础。
品牌文化塑造是整个产品文化建设的核心。品牌是带有特定条件的、具有唯一性的，要根据消费需求的品牌文化延伸，依托消费端不同消费场景的情感需求，通过赋予品牌的深刻而丰富的文化内涵，从品牌自身特点、品牌名称的字体、logo的设计上形成易于传播的文化语言，逐步形成消费端对品牌的高度认可，最终实现品牌忠诚度夯实的目的。
正如宋书玉理事长所说，美酒最重要的品质内涵就是文化品质，文化品质决定了美酒的生命力。酒企应当不断拉高文化品质，从而提升产品价值。品质提升离不开挖掘和弘扬中华酒文化，将其融入到产品的研发和品牌建设中。通过故事化营销、文化体验活动等方式，让更多人了解和感受到中国酒的深厚文化底蕴。同时，也将注重培养新一代的酿酒人才，传承和发扬传统酿酒技艺，确保中国酒业的可持续发展。
中国酒业协会以文化战略助推产业高质量发展。发布了《关于加强中国酒业新文化建设的指导意见》，将让文化“活起来”作为十四五期间产业的核心之一。今年，理事会期间，又提出了实施“文化+”核心战略。汾阳酒博会期间，宋书玉理事长提出“活态文化”全要素保护、全视角研究、全产业参与、全价值转化的方法论。以上思路都为酒企指明了下一步文化建设的方向，帮助品牌从更广的维度去讲述品牌故事。正如宋书玉理事长所说，美酒最重要的品质内涵就是文化品质，文化品质决定了美酒的生命力。酒企应当不断拉高文化品质，从而提升产品价值。品质提升离不开挖掘和弘扬中华酒文化，将其融入到产品的研发和品牌建设中。通过故事化营销、文化体验活动等方式，让更多人了解和感受到中国酒的深厚文化底蕴。
企业不仅要讲好自身的品质故事、工艺传承，还需要不断创新传播文化的方式，站在消费者的角度，用消费者感兴趣的方式去讲述品牌故事。不同酒种一直有着自己文化传递方式，白酒企业偏爱通过合作文化类节目来增强品牌底蕴。以五粮液为例，将其1218大会融入中国酒业协会主办的中国国际名酒博览会同期活动之中，充分发挥协会、政府、名酒三方力量，持续塑造“12·18”的影响力，通过各类配套活动传递“和美文化”；泸州老窖为行业树立了生动的新典范。泸州老窖主办的国际诗酒文化大会自2017年启动以来，已经成功举办6届，融入文化的精髓，赋予其营销活动独特的创意与视觉冲击，进而提升品牌形象与知名度。啤酒结合国潮元素、音乐文化，持续触达年轻消费者；葡萄酒企业借助品鉴会等形式，传递饮酒知识与品牌文化；黄酒企业则是将传统文化元素创新演绎，不断更新自己的文化表达，触达新的消费群体。
产品包装作为文化塑造的载体，是产品文化体系中的一个重要方面。它不受限制和约束，可以与品牌文化结合塑造，也可以根据产品定位需要单独进行塑造。白酒作为中国传统饮品，围绕中国悠久的文明历史，具有丰富的传统文化资源可供利用。在产品研发中，应将其视为文化体系建设的核心要素，结合企业的历史背景、地域特点、品牌故事等，从瓶型、盒子、图案等方面突出表达情感诉求，为产品文化体系建设提供支持。
宋书玉理事长认为，美酒自古便与“美”紧密相连，它是时光的艺术，是文化的载体，是视觉的盛宴，是味觉的享受，更是心灵的触动。在当今市场中，酒瓶的选择与设计已经成为品牌塑造不可或缺的一环。它不仅是产品外观的直接呈现，更是品牌个性、文化价值和市场定位的直观体现。一个精心设计的瓶型能够在短时间内吸引消费者的注意力，激发他们的购买欲望，甚至在无形中传递品牌的故事和理念。
各家酒企需要考虑消费者的心智认知，确保瓶型设计既新颖又易于接受。茅台酒的瓶型设计就是一个典型的例子。其经典的白色瓶身搭配红色飘带，象征着喜庆和吉祥；五粮液则以其独特的五角星瓶盖和流线型瓶身，展现了品牌的现代感和科技感，设计美观，实用，易于开启和密封，体现了五粮液对消费者体验的重视；泸州老窖在保持传统瓶型的基础上，通过微创新，如瓶身的曲线设计和瓶盖的改进，使得产品在保持传统韵味的同时，也更具现代感。这种策略既满足了消费者对熟悉事物的偏好，又通过创新元素吸引年轻消费者的注意。
面对产业结构深刻调整、消费不断升级的时代背景，消费者对行业提出了更高品质、更高质量的发展要求。中国白酒的文化有辉煌的历史，有繁荣的现在，更有光明的未来。完善的产品文化体系，依托优秀的文化载体，通过与市场和消费者的互动，实现真实的展示，满足消费情感需求，进而实现产品的真正价值。同时，这也为企业提供了用户教育的机会，为企业和品牌打下了坚实的基础，使其成为区域性和全国性知名企业和强势品牌。
随着酒类消费需求越来越趋向多元化、个性化，酒类产业更加注重酒类文化属性和品牌形象，文化正在成为中国酒业发展的新动能和创新内核，将从百花齐放的企业文化时代迈向产业文化融合时代。酒文化融入更多的时代之美。丰富的文化资源和“活化”酒文化正在转化为产业核心竞争力，为酒类产业高质量发展赋能。
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