据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2023年12月份第4周（采集日为2023年12月27日）商品代蛋雏鸡价格相关食品资讯价格环比上涨，生猪相关食品资讯生猪产品、鸡蛋相关食品资讯鸡蛋、鸡肉相关食品资讯鸡肉、生鲜乳相关食品资讯生鲜乳、牛肉相关食品资讯牛肉、饲料相关食品资讯饲料产品价格下跌，商品代肉雏鸡、羊肉相关食品资讯羊肉价格基本持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格23.02元/公斤，比前一周下跌0.7%，同比下跌39.3%。江苏、河北、河南、山东、宁夏等6个省份仔猪价格上涨，新疆、广东、辽宁、广西、山西等22个省份仔猪价格下跌，安徽价格持平。华南地区价格较高，为24.08元/公斤；华中地区价格较低，为22.44元/公斤。全国生猪平均价格14.82元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌20.6%。江苏、海南、青海、浙江、天津等8个省份生猪价格上涨，重庆、福建、吉林、四川、新疆等22个省份生猪价格下跌。西南地区价格较高，为15.41元/公斤；东北地区价格较低，为14.00元/公斤。全国猪肉平均价格24.71元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌25.1%。山东、江苏、河北、湖北、浙江等13个省份猪肉价格上涨，吉林、辽宁、黑龙江、宁夏、新疆等16个省份猪肉价格下跌，海南价格持平。华南地区价格较高，为27.95元/公斤；东北地区价格较低，为21.15元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.13元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌10.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格9.74元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌12.6%。全国鸡肉平均价格23.87元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌4.5%。商品代蛋雏鸡平均价格3.66元/只，比前一周上涨0.3%，同比下跌6.2%。商品代肉雏鸡平均价格3.16元/只，与前一周持平，同比下跌4.5%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格81.20元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌8.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格70.66元/公斤，比前一周下跌0.2%。全国羊肉平均价格77.35元/公斤，与前一周基本持平，同比下跌7.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格69.49元/公斤，比前一周上涨0.1%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.66元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌11.2%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.79元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌8.5%。主产区东北三省玉米价格为2.53元/公斤，比前一周下跌0.8%；主销区广东省玉米价格2.87元/公斤，比前一周下跌0.7%。全国豆粕平均价格4.28元/公斤，比前一周下跌0.7%，同比下跌15.6%。育肥猪配合饲料平均价格3.78元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌6.9%。肉鸡配合饲料平均价格3.90元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌4.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.60元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌5.0%。
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