2023年12月23日，山东省食品相关食品资讯食品科学技术学会风味科学专业委员会在济南成立，山东省食品科学技术学会副理事长和法涛出席会议并为“风味专委会”揭牌，秘书长任子钰主持会议。
来自中国海洋大学、中国农业大学烟台研究院等近20所高校、科研机构的专家学者和20多家企业代表共60余人参加活动。
和法涛副理事长代表学会宣读了关于成立山东省食品科学技术学会风味科学专业委员会的决定。他指出，风味科学专业委员会的成立旨在促进风味科学技术研究与学术交流，开展食品风味协同创新与科普宣传活动，助力相关学科建设与人才培养。任子钰秘书长介绍了“风味专委会”成立的背景。
会议选举产生了“风味专委会”主任委员和副主任委员，由齐鲁工业大学（山东省科学院）胡文效研究员当选为“风味专委会”主任委员，山东师范大学耿越教授、青岛科技大学解万翠教授、青岛农业大学张新富教授、烟台张裕公司副总经理李记明研究员、山东中烟工业公司于宏晓博士、山东青州云门酒业股份公司总经理潘学森高工当选为副主任委员，山东省葡萄研究院魏彦锋研究员和齐鲁工业大学邱磊教授分别担任“风味专委会”秘书长和副秘书长。
山东省食品科学技术学会风味科学专业委员会的成立为山东食品风味科技工作者搭建了交流的“平台”与协同创新的“桥梁”，“风味专委会”科技活动的开展，对于助力食品科学、生物工程等学科建设，促进食品产业科技创新，呈现“好品山东”食品价值，服务人民美好生活需要将会充分发挥积极作用。
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