近期，广东省市场监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理局组织抽检相关食品资讯抽检粮食相关食品资讯粮食加工品、乳制品相关食品资讯乳制品、方便食品相关食品资讯方便食品、冷冻饮品相关食品资讯冷冻饮品、蔬菜相关食品资讯蔬菜制品、水产相关食品资讯水产制品、餐饮相关食品资讯餐饮食品相关食品资讯食品和食用油相关食品资讯食用油、油脂相关食品资讯油脂及其制品等8类食品1183批次样品。根据食品安全标准相关食品资讯食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1161批次、不合格样品22批次（见附件），检出微生物相关食品资讯微生物污染、重金属相关食品资讯重金属污染、食品添加剂相关食品资讯食品添加剂超范围超限量相关食品资讯限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下：
一、微生物污染问题
（一）阳江市嘉好来超市有限公司阳春分公司销售的标称桂林冠峰饮料食品有限公司生产的核桃加钙黑芝麻糊，霉菌不符合食品安全国家标准规定。
（二）佛山市顺德区金冠泓业百货有限公司销售的标称上海晓德食品有限公司第一分公司生产的食用冰，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（三）揭阳市榕城区捷荣日用百货商行销售的标称汕头市家之纯食品有限公司生产的绿豆冰沙（台湾风味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（四）东莞市万江澳丰雪糕店销售的标称佳木斯市郊区鑫万福食品厂生产的大东北奶串（纯牛奶口味冰棍），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（五）广州市白云区同和潮客隆江猪脚饭店使用的饭碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）广州市白云区同和刘明红快餐店使用的汤碗和方形小碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
二、重金属污染问题
（一）汕尾市海丰县蓝天贸易有限公司信利超市城西店销售的干裙带菜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）广东惠多多百货有限公司水东海滨分店销售的海带，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
三、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）肇庆市端州区兵记鲜面店加工的刀削面和拉面，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）茂南区陈化鲜食品店加工的饺子皮和云吞皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）乐昌市大润发商业有限公司销售的百合干，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（四）揭阳市揭东区埔田镇家得福购物中心销售的标称揭阳市揭东区新亨镇再香食品厂生产的地都咸菜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（五）珠海市南屏广生鹏泰百货店销售的标称汕头市龙湖区瑞兴食品厂生产的汕头精选酸菜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（六）广州市番禺区大龙梓豪食品店销售的标称桂林典林食品有限公司生产的澄海酸菜（酱腌菜），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（七）佛山市顺德区金冠泓业百货有限公司销售的标称乐至县宏达榨菜厂生产的宏达爽口菜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（八）汕头市龙湖区新如奕肉丸店销售的鱼饼，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
四、其他指标问题
（一）肇庆市高要区人人佳商贸有限公司销售的标称南昌市富名食品有限公司生产的小辣丝和小辣条，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）广州市白云区同和潮客隆江猪脚饭店使用的方形浅碟，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载： 附件1-15.zip
1.本次抽检依据和抽检项目
2.粮食加工品监督抽检不合格产品信息
3.方便食品监督抽检不合格产品信息
4.冷冻饮品监督抽检不合格产品信息
5.蔬菜制品监督抽检不合格产品信息
6.水产制品监督抽检不合格产品信息
7.餐饮食品监督抽检不合格产品信息
8.粮食加工品监督抽检产品合格信息
9.食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
10.乳制品监督抽检产品合格信息
11.方便食品监督抽检产品合格信息
12.冷冻饮品监督抽检产品合格信息
13.蔬菜制品监督抽检产品合格信息
14.水产制品监督抽检产品合格信息
15.关于部分抽检项目的说明
广东省市场监督管理局
2023年12月11日
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