辽宁毗邻黄海和渤海，海岸线绵长，渔业资源相关食品资讯渔业资源丰富，海水养殖相关食品资讯养殖及水产品相关食品资讯水产品加工基础扎实，水产品出口相关食品资讯出口额占全省农产品相关食品资讯农产品出口总额的50%以上。让我们一起来看看辽宁水产品生产及贸易的发展情况。
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辽宁水产品生产加工情况如何？
辽宁拥有辽东湾、海洋岛两大传统渔场，国家级海洋牧场示范区数量达到38个，位居全国第二位。辽东刺参、营口海蜇、大连鲍鱼和牡蛎、丹东黄蚬、东港梭子蟹和庄河杂色蛤都是当地知名又美味的水产品。
水产资源丰富。作为我国北方重要的渔业生产基地，辽宁是多种海产品的主产区。2022年，辽宁水产品总产量489.2万吨，位居全国第七位，其中海水养殖量339.3万吨，位居全国第四位。海蜇、裙带菜、鲆鱼、蛤、中国对虾的养殖量位居全国第一，海胆、海参、海带的养殖量位居全国第二。其中海蜇养殖量6.6万吨，占全国养殖总量的78.5%；裙带菜养殖量15.3万吨，占全国养殖总量的74.4%；鲆鱼养殖量5.4万吨，占全国养殖总量的53.7%；蛤养殖量152.8万吨，占全国养殖总量的34.9%；中国对虾养殖量0.9万吨，占全国养殖总量的29.4%；海胆养殖量0.2万吨，占全国养殖总量的36.5%；海参养殖量8.6万吨，占全国养殖总量的34.7%；海带养殖量31.3万吨，占全国养殖总量的21.9%。
图2. 2022年辽宁主要养殖水产品占全国的比重
加工能力良好。辽宁水产品加工基础良好，冷链储运能力完善，是全国重要的海鲜产品加工基地之一。2022年，辽宁水产品加工量228.7万吨，占全国加工总量的10.7%，位居全国第三。海水产品加工量226.6万吨，占全国加工总量的13.3%，位居全国第三。其中水产冷冻品167.6万吨，鱼糜制品及干腌制品14.8万吨，藻类加工品24.3万吨，罐制品1.9万吨，鱼粉6.3万吨。辽宁水产品加工企业862家，占全国总量的9.2%，位居全国第六位。规模以上加工企业326家，占全国总量的12.6%，位居全国第三位。水产品冷库数量586家，占全国总量的6.8%，位居全国第七位。
图3. 2022年辽宁加工水产品产量
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辽宁水产品贸易情况如何？
2018—2021年，辽宁水产品进出口总额总体呈下降趋势，由51.5亿美元下降至36.3亿美元，年均下降12.4%。2022年，辽宁水产品贸易有所回升，进出口总额40.0亿美元，占全国水产品总进出口额的8.6%，位居全国第五位，同比增长10.4%。其中出口额23.3亿美元，位居全国第四位，同比增长7.0%；进口额16.7亿美元，位居全国第七位，同比增长15.7%。贸易顺差6.6亿美元。
图4. 辽宁2018-2022年水产品贸易情况
贸易市场高度集中。2022年，辽宁水产品前五大出口目的地是美国、日本、韩国、德国、加拿大，出口额分别为6.0亿美元、5.6亿美元、2.1亿美元、1.5亿美元、1.4亿美元，出口额合计16.6亿美元，占辽宁水产品出口总额的71.4%。辽宁水产品前五大进口来源地是俄罗斯、美国、日本、厄瓜多尔、秘鲁，进口额分别为6.7亿美元、2.7亿美元、1.5亿美元、1.4亿美元、1.0亿美元，进口额合计13.2亿美元，占辽宁水产品进口总额的79.1%。
图5. 2022年辽宁水产品主要贸易伙伴（亿美元）
贸易产品相对集中。2022年，辽宁前五大出口水产品分别是鳕鱼、马哈鱼、比目鱼、蛤、墨鱼及鱿鱼，出口额分别为6.2亿美元、2.7亿美元、2.1亿美元、2.0亿美元、1.8亿美元，出口额合计14.8亿美元，占辽宁水产品出口总额的63.5%。比目鱼、蛤、裙带菜、海蜇、海胆等单类水产品出口额更是位居全国第一，鳕鱼、马哈鱼、扇贝等单类水产品出口额位居全国第二。辽宁前五大进口水产品分别是鳕鱼、对虾、马哈鱼、蟹、饲料用鱼粉，进口额分别为4.4亿美元、2.5亿美元、2.4亿美元、1.2亿美元、1.1亿美元，进口额合计11.5亿美元，占辽宁水产品进口总额的68.9%。
图6. 2022年辽宁水产品主要贸易品类（单位：亿美元）
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辽宁推动水产品发展的措施有哪些？
为推进水产品提质升级，培育现代海洋渔业，根据《辽宁沿海经济带高质量发展规划》《辽宁省“十四五”海洋经济发展规划》，实施一系列促进水产品发展的措施。
一是实施主导品种良种工程，发挥水产种质资源优势，加强原生优质品种的种业技术储备，推广应用现代育种技术，建设高品质种业基地。
二是推广海水健康养殖模式，大力发展海洋牧场、水产健康养殖和生态养殖示范区，探索发展深远海养殖，逐步形成深远海大型智能化养殖渔场。
三是提升水产品精深加工能力，研发休闲食品和营养保健品，提高水产品附加值，打造大连、丹东等水产品加工集聚区，建设“辽参产业之都”“中国贝类产业基地”等一批高附加值水产品加工基地。
四是建立健全品牌维护机制，进一步挖掘特色水产品品牌价值，提高自主品牌产品出口比重，培育一批具有地方特色的水产品牌。
五是完善水产品供应链，加快水产品市场体系、水产品市场信息平台建设，应用新型电商平台和销售模式，布局水产品冷链物流基地和交易集散中心，建设大连湾国家水产品骨干冷链物流基地和辽渔现代化冷库群。
数据来源｜海关总署、中国渔业统计年鉴
作者｜庄河市海洋发展事务服务中心 张仕语
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