玉米：本月对2023/24年度中国相关食品资讯中国玉米供需形势预测与上月保持一致。10月份以来，秋粮主产区尤其东北地区天气晴好，有利于玉米成熟收获，品质总体较好，但气温偏高不利于潮粮存储，农户售粮意愿较高，玉米价格持续下行。进入11月以来，冷空气势力较前期增强，农户存粮惜售看涨心理逐渐加重，加之中储粮各地直属库入市收购，玉米价格止跌回升。气象部门预计后期东北降水偏多，对秋粮运输、存储有一定不利影响，建议农户根据粮食质量、储存条件和自身经济状况把握售粮时机。
大豆：新季大豆收获已基本结束，品质明显好于常年，蛋白质含量较高，黄淮海产区和南方产区大豆增产，东北中西部主产区受播种初期旱情影响、大豆实际单产不及预期。本月将2023/24年度中国大豆产量预测数下调57万吨至2089万吨，但仍比上年增产60万吨。国际市场方面，美国大豆收获接近尾声，出口销售加快。南美新季大豆已开始播种，巴西中部和北部主产区出现干旱，播种进度偏慢，对大豆产量的影响需进一步跟踪评估。
棉花：2023/24年度棉花采摘进入收尾阶段。据国家棉花市场监测系统数据，截至11月2日，全国新棉采摘进度76.8%，同比下降8.6个百分点，其中新疆采摘进度76.6%，同比下降9.0个百分点。本年度全国棉区综合气候适宜指数为较适宜，低于去年同期水平，新疆部分产区播种期和生长期不利天气影响单产。本月预测，2023/24年度产量调减10万吨至568万吨，棉花进出口、消费维持上月不变。
食用植物油：2022/23年度中国食用植物油产量3076万吨，比上月估计值上调19万吨，主要是因为油菜籽和小宗油籽产品的进口量上调、花生进口量略下调，带动菜籽油产量上调5万吨至750万吨、花生油下调2万吨至331万吨、其他小宗植物油上调16万吨。食用植物油进口量994万吨，比上月估计值上调131万吨，主要是棕榈仁油、巴巴苏棕榈果油等小宗植物油的进口量大幅超过预期，同时棕榈油、葵花籽油、菜籽油的进口量也有不同幅度上调。
本月预测，2023/24年度中国食用植物油产量3047万吨，比上月预测值上调22万吨，主要是因为花生增产幅度超过预期，带动花生油产量上调至362万吨。食用植物油进口量和消费量与上月预测值保持不变。油菜播种以来，大部产区的农田土壤墒情适宜，气象条件对油菜播栽有利。截至10月底，长江流域油菜处于播种出苗至第五真叶期，西南部分地区进入移栽成活期；大部分地区的油菜发育期接近常年同期或偏早3—6天。
食糖：本月对2023/24年度预测数据不作调整。全国食糖生产陆续展开，内蒙古、新疆等甜菜糖厂基本开机，云南已有糖厂开榨，生产总体正常，食糖供应逐渐增加、采购有所恢复，食糖市场运行基本平稳。后期需关注广东等产区降水偏多对甘蔗单产和糖分积累的影响。
本月对2022/23年度全国糖料种植面积、单产以及食糖进出口量等估计数据进行了微调。
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