论证会邀请了农业农村部国家首席兽医师（官）李金祥，国家现代肉牛牦牛产业体系首席科学家曹兵海，以及来自农业农村部相关司局、中国农科院、全国畜牧总站、中国畜牧业协会、中国肉类协会、安徽科技学院等9名专家和领导，对规划进行深入论证，共同为安徽肉牛产业发展把脉问诊、建言献策。
张曙光指出，安徽省委、省政府着力做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章，提出了实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，再造一个千亿级绿色食品产业。发展肉牛产业，安徽有基础、有优势、有潜力。他要求，规划编写组要聚焦肉牛产业链、价值链和供应链，对会上各位专家提出的修改意见，逐项梳理、积极吸收。规划修改完善后，省农业农村厅按照规定程序报批，用务实高效的行动将各位专家的“千金方”转化为安徽肉牛产业“千亿级”。
汪学军介绍了规划编制背景情况。农业农村部规划设计研究院汇报了规划编制起草情况、总体设想和主要内容。与会领导和专家对规划给予了充分肯定，一致认为：编制千亿级绿色食品肉牛产业发展规划、实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，是安徽省委、省政府深入贯彻落实习近平总书记关于“大食物观”重要论述的有力举措，是建设高质高效农业强省的重要抓手；规划依据充分、定位精准、目标明确、路径清晰、重点突出，符合安徽实际，具有较强的科学性和前瞻性，对安徽肉牛产业发展具有很强的推动促进作用。
省农业农村厅副厅长汤洋，亳州市、宿州市政府和农业农村局负责同志，厅畜牧处、省畜牧总站主要负责人和省内相关肉牛养殖加工企业参加论证会。
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