按照抽检相关食品资讯抽检监测（中央相关食品资讯中央转移）2023年总局监测计划有关要求，安徽省食品相关食品资讯食品药品检验研究院实施的食品安全相关食品资讯食品安全监督相关食品资讯监督抽检，涉及我市食品生产相关食品资讯食品生产企业。现将不合格食品风险相关食品资讯食品风险控制情况通告如下：
一、抽检基本情况
样品名称：草莓奶酪吐司（规格型号：120g/袋，生产日期：2023-06-07），抽样单编号：GZJ23340000341833395
,被抽样单位名称：长丰县吴山镇中心百货批发部，标称生产者名称：淮南市口口乐食品厂，不合格项目：菌落总数超标。
二、风险控制情况
淮南市市场监督管理相关食品资讯管理局于2023年7月4日向淮南市口口乐食品厂送达了国家食品安全抽样检验结果通知书（抽样编号：GZJ23340000341833395），并对现场进行检查，未发现被抽检批次产品。
经查，当事人共生产草莓奶酪吐司6箱（每箱40包），其中3箱销售给淮南客户陈杰，另外3箱销售给合肥客户张总，再由两位客户进行分销。
在本局检查后当事人立即查找不合格原因，积极整改，增加厂房内除湿机的数量，保证生产线的环境干燥，避免细菌、菌落滋生。当事人及时发出召回通知书，由于产品已销售完，且保质期短，无召回产品。
淮南市市场监督管理局
2023年10月13日
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