由于乳制品行业的竞争十分激烈,市场营销对企业的发展至关重要。从图5可以看出,蒙牛和伊利都十分重视市场营销工作,从2014年起两家企业每年投入市场营销的费用超过百亿元,2018年两家企业的市场营销费用接近二百亿元,预计在2019年两家企业的市场营销费用将突破二百亿元。
伊利和蒙牛不断投入的广告营销费用,也让两家企业在广告投放厂商排名中的名次持续上升。伊利2015年在国内全媒介广告投放排名16,2018年排名上升了6位排名第10;蒙牛在2018年在国内全媒介广告投放排名第14名。可以看出,两家企业在广告投放方面投入了大量资金。
由于乳制品天然所蕴含的健康特点,蒙牛和伊利的市场营销有针对性的瞄准了与健康主题有关的方向。除了在产品本身上宣传营养价值外,体育运动也是蒙牛和伊利青睐的营销方向。一方面伊利和蒙牛会邀请运动员做产品代言,向消费者暗示运动员的好成绩与企业产品有关;另一方面伊利和蒙牛会在体育赛事上做文章。伊利是2022年北京冬奥会的官方合作伙伴,而蒙牛是2018FIFA世界杯全球官方赞助商。
与此同时,中国的娱乐产业发展迅速,综艺类节目很受年轻人的喜爱。为了吸引更多年轻人对产品的关注,伊利和蒙牛纷纷选择冠名赞助部分综艺类节目。针对不同类型的综艺观众,伊利和蒙牛会结合自身产品的特点以及产品潜在目标消费者,有选择性的进行冠名。这表明伊利和蒙牛在市场营销方面愈发成熟。
综合起来看,伊利市场营销比蒙牛市场营销更加出色,这是伊利营业收入实现超越并且产品市场占有率超过蒙牛的重要原因。
相关政策指引乳制品行业发展方向,乳制品行业发展呈现新特点
2008年的三聚氰胺事件一时间造成国内乳制品行业陷入低谷,民众的不信任感对国内乳制品厂商的经营造成严重的影响。经过多年的努力,特别是伊利和蒙牛两家乳制品龙头企业的快速发展,国内的乳制品行业重新走上高速发展的道路。
国家推出了相关的政策,为乳制品行业的发展指明了方向。最重要的一点是加强对乳制品产品质量的把控,要对乳制品的质量提出更高的要求,在保证质量的前提下扩大规模,提高产量。
从前文的分析可以看出,目前伊利的发展要优于蒙牛,伊利是目前中国的“乳制品之王”。但是,蒙牛并非没有翻盘的机会,随着乳制品行业的发展,消费者出现新的需求,乳制品企业有新的发展战略和思路,这既为蒙牛和伊利带来了挑战,同时也是两家企业谋求更大发展的机遇。未来的中国乳制品行业,必将会有新的面貌。