8月11日，临沧市坚果相关食品资讯坚果协会将参展2023云果会 ，在今年的云果会现场，临沧市坚果协会将为我们带来哪些优质产品呢？
临沧市坚果协会以“产业兴、生态美、市场活、百姓富”为宗旨，以“搭建平台、创建品牌”为目标，全面发挥桥梁纽带作用，不断助力产业结构调整，不断提高坚果产品市场竞争能力和产业化经营水平。临沧坚果（原名澳洲坚果、夏威夷果），种植面积262万亩占全球澳洲坚果种植面积的一半以上，是全球最大的澳洲坚果种植基地和核心产区。2018年，“临沧坚果”获中华人民共和国农业农村部颁发的农产品地理标志认证，在2020年亚洲果蔬博览会上荣获“2020年度最受欢迎的果品区域公共品牌100强”称号，并入选农业农村部、国家林草局中国特色农产品优势区。经科学检测，并与国际干果及果脯协会数据相比，“临沧坚果”总热量高出68千焦，蛋白质含量高出0.7克，总脂肪量高出0.7克，单元不饱和脂肪高出4克，具有明显优势。
人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲。人参果是一种高营养水果，果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。临沧，年平均温度18.5℃，是最适合人参果种植的地区。所种植的人参果清香味更足，清爽多汁。特别适合9、10月份种植，弥补淡季供应不足。
临沧菠萝，属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素.以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素.菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。
临沧洋瓜根又名洋丝瓜根，是洋瓜的根茎，是美味和营养价值很高的蔬菜。含有丰富的矿物质和维生素C、B族，维生素C可以预防坏血病，可以清除血管内的垃圾，有抗氧化的作用；具有延缓皮肤衰老，美白皮肤，B族维生素可以预防脚气病，唇炎，口腔炎，口腔溃疡，具有活血，通络，消肿，清热解毒的功效，可以用于咽喉肿痛，偏头痛，腰痛，乳腺炎。洋瓜根，可炖、可炒、可煲汤。
如您对临沧市坚果协会的产品感兴趣，或需要资源对接，欢迎来2023云果会，云果会同期举办逆向采购会和产地万里行活动。
临沧市坚果协会，成立于2018年10月8日，是由从事临沧坚果和核桃加工、销售企业、种植大户和个人以及从事澳洲坚果发展研究的专家、学者，在平等、自愿基础上依法组成的行业性、非营利型社会团体。协会以“产业兴、生态美、市场活、百姓富”为宗旨，以“搭建平台、创建品牌”为目标，全面发挥桥梁纽带作用，不断助力产业结构调整，不断提高坚果产品市场竞争能力和产业化经营水平。
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