5月20日,SIAL西雅国际食品展相关食品资讯食品展(上海)在上海浦东新国际博览中心完美落幕。此届展会相关食品资讯展会重磅环节、由SIAL西雅国际食品展与中国相关食品资讯中国烹饪相关食品资讯烹饪协会CCA联合举办的LA Cuisine美食相关食品资讯美食厨房相关食品资讯厨房---中国国际顶级厨师邀请赛成功举办,来自中国湖南、江苏、上海、厦门以及法国相关食品资讯法国、意大利、日本相关食品资讯日本、塞尔维亚的米其林星级厨师团队进行了激烈的角逐,最终法国队摘得特金奖!
特金奖代表队伍:法国队
最受欢迎国际队伍:日本队
最受欢迎国内队伍:厦门队
全场最佳人气队伍,塞尔维亚队
秉承促进全球烹饪交流的准则,美食厨房严格规范赛制赛程,每年在全球范围内搜罗新特食材,邀请世界米其林星级厨师团队,向行业展示一场难得一见的食材与大厨之间精彩碰撞的饕餮盛宴。通过与烹饪界权威机构WACS联合,美食厨房每年吸引全球众多专业厨师加入,汇集烹饪创意,为行业注入众多的新鲜灵感,是一个真正公平公正热情洋溢的舞台。
由主裁判陈刚等8位世界厨师联合会WACS认证的专业评审在赛事现场对各支队伍的烹饪过程及成品进行点评,最终选出LA Cuisine美食厨房各个获奖队伍。