陕西是中华民族的文化摇篮，也是中国餐饮相关食品资讯餐饮文化的重要发源地。陕菜作为中国餐饮文化的重要流派，经历几千年历史文化的积淀，形成了一套独有的风味特色和烹饪制作工艺，不仅在中华餐饮文化史上具有不可替代的地位，而且在现代中外经贸文化交流中也发挥着极其重要的作用。2017年陕西省人民政府办公厅印发《推进陕菜品牌建设行动方案》，推进陕菜“走出去”，支持有实力的企业，以异地商会、海外商会和华人企业为依托，在国内外成立陕菜协会，开设具有陕西元素、统一门面设计的陕菜馆。西安作为国家中心城市和美食之都，在文旅融合深度发展、助力陕菜品牌振兴的大环境下，久负盛名、驰誉海内外，西安作为西北地区餐饮重要聚集地的地位逐渐凸显，上游厂家、下游终端餐企纷纷想进入西北市场，抢占先机。
基于西北市场的巨大需求，海名餐博会相关食品资讯餐博会主办方依托在西北市场10年沉淀的行业、产业资源，及连续成功举办7届西安餐饮供应链相关食品资讯供应链博览会相关食品资讯博览会的经验，为满足市场疫后快速恢复和抢占市场先机的需求，海名·2023第8届西安餐饮供应链博览会&海名·2023第9届西安餐饮供应链博览会将于6月15-17日在西安国际会展中心举办，同期举办西安预制菜相关食品资讯预制菜产业展览会，由郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公司主办，西北地区近20多个酒店、餐饮、烹饪行业协会的大力支持，共同持续推进西安国际美食之都建设，助力西北市场餐饮产业快速恢复增长。
新变化
3年来西北首场餐饮专业展会相关食品资讯展会，呈现市场变化不可不知！
近年来，人们对于餐饮行业的需求和要求越来越高,在新消费机遇和数字化推动下，整个行业生态的底层逻辑正在重构，餐饮行业重回增长轨道，头部效益在增强，新消费正在崛起。一方面，我们看到，头部餐饮品牌在“关店潮”中存活下来，餐企连锁化率明显抬升;另一方面，以往更注重门店体验的餐企开始重视外卖场景、线上渠道及零售渠道的价值，经营理念和经营模式更加开放。
海名·2023第8届西安餐饮供应链博览会&海名·2023第9届西安餐饮供应链博览会将于6月15-17日在西安国际会展中心举办，这是3年来西北地区首场餐饮专业展会，吸引了数千家餐饮企业参展，此次展会呈现了市场变化的最新趋势，展现了当前餐饮行业的发展现状。
大规模
西北餐饮供应链+陕菜年度规模大展 30000平米，80%厂家参展
作为西北地区首场餐饮供应链及陕菜年度规模最大的展业展会，展示面积32000平方米，来自全国各地参展企业近1000家，预计30000专业观众参会采购。本届餐博会将继续以高要求高标准满足西北市场要求，深挖餐饮全产业链各品类，打造具有西北特色的餐饮全产业贸易平台，其中80%来全国各省市餐饮供应链厂家直接参展，品类成规模，产品有看点，真正成为西北餐饮人源头选品、对接工厂的一站式平台。
全品类
3.全产业链全品类全渠道，一站式商贸交流
展会立足餐饮食材产业链，涵盖水产及水产调理、肉禽及肉禽调理、速冻米面、预制菜、酒水饮品、调味品、火锅烧烤食材、陕菜供应链、乡村振兴、餐饮设备、餐饮食材加工与包装、供应链服务等，展品品类又上新高，势必打造西北今年最火的餐饮专业展，开启餐饮品牌新增长！预计参展企业1000家，专业采购商30000人到场，近万款新品爆品集中展示，迎接餐饮行业发展新机遇。
新模式
陕甘宁晋豫餐饮人大聚会，对接全国各地厂家和模式，提升认知破局增长
海名西安餐饮供应链博览会已深耕西北市场10年，积累全国产业资源，本届博览会广泛邀请来自四川、山西、山东、河南、重庆、河北、浙江、福建、江苏等全国各地的餐饮供应链知名企业全面参与展示，为陕西及西北地区的餐饮企业带来最新的产品、技术和创新模式，以展会为窗口，链接西北与全国，以展会为纽带，输送产品+模式，助力西北地区餐饮业在疫后市场洗牌中转型。
新产品
符合、引领西北市场需求的20000款新品爆品新模式新厂家新政策，
本次海名西安餐博会展示面积32000平米，1000家展商，20000款的新产品，展会将呈现市场上最能符合西北地区餐饮行业结构所需求的新产品，引领市场需求的新产品、新模式。此外，不少新进品牌也将在展会上进行展示，奠定自己品牌在西北餐饮市场的地位，展现出了西北餐饮行业多元化发展的态势。
巨优惠
6.15海名餐饮采购选品节，展商优惠+主办方采购补贴，最高3000元
为推广好品牌、好产品，助力餐饮B端用户更好选择高颜值/高毛利产品，海名西安餐博会组委会举办“6.15海名餐饮采购选品节”。甄选150家优质餐饮供应链品牌供应商，集合独家发布超300款品牌专属爆品、新品现场特约价订货惠利，限时限量发售。展会现场为餐饮买家用户带来严选特色产品、品牌品质好物优惠购、现场下单抽奖100%中奖等多样福利，打造西北餐饮首展选品盛典！
新趋势
会议论坛+产业考察，高人指路、洞察趋势、把握方向、贴合西北产业需求
展会同期举办2023西安国际美食之都建设高峰论坛、中国餐饮·西安峰会暨第二届陕菜品牌盛典、首届西安老字号非遗美食产业创新发展论坛、首届陕派团餐创新发展高峰论坛暨食材对接会、西安美食产业探秘之旅等，邀请行业资深专家现场解读，深度洞察市场分析，行业标杆指路，把握方向，选对赛道和模式，促进餐饮产业迈向新征程。
新增长
供应链源头工厂、渠道商、行业协会、头部自媒体、达人等产业链资源汇聚赋能，快速增长
自项目启动以来，海名西安餐博会主办方，汇聚供应链源头工厂、渠道商、行业协会、头部自媒体、达人等多重产业链资源为企业赋能，帮助企业快速增长。
展会邀请西北地区西安、咸阳、宝鸡、铜川、汉中、渭南、安康、延安、榆林、兰州、银川、西 宁、乌鲁木齐、三门峡、郑州、太原、晋中等20余家省市级餐饮饭店、烹饪、火锅协会鼎力支持，展会期间各协会将组织当地连锁餐饮、酒店、团餐、特色小吃、西餐、住宿等行业协会会员参观、参展，交流优秀经验和最新发展模式。
燃动六月·相约西安
2023年6月15-17日，海名·2023第8届西安餐饮供应链博览会&海名·2023第9届西安餐饮供应链博览会邀您于大西北机遇之地——陕西西安，与来自全国餐饮界同仁共襄盛举！?我们届时不见不散！
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