近年来，消费升级及茅台的带动下，酱香型白酒的优势和价值越来越被认可，消费市场需求旺盛，可以说，酱香型白酒正在迎来最好的发展时机。酱香大势的到来让整个白酒产业感到振奋，也探索了中国相关食品资讯中国酒业相关食品资讯酒业前所未有的可能性。
今年，酱酒从品类扩张转向品牌扩张，价值认知逐步调整，进入了理性“中场”，伴随着竞争进入结构化调整，酱酒的“变”成为了行业的焦点。如何把握酱香大势，让酱香大势规避掉流行性和机会性，走上可持续发展的道路？
4月12日，由中国酒业协会指导，全国糖酒商品交易会组委会主办，海纳机构承办的跨越周期·共创未来——2023中国酱酒大会在成都世纪城新国际会展中心如期举办，现场人潮拥挤，热闹非凡。此外，新华网、凤凰网、搜狐网、央视网、微博五大平台线上同步直播，超105万人次线上围观了此次中国酱酒大会。
中国酱酒大会作为酱香白酒行业盛会，汇聚了众多名酒酱酒品牌、行业专家、酒商代表，是酱酒厂家与经销商之间的沟通桥梁，是中国酱酒发展的风向标。在2023中国酱酒大会上，贵州摘要、上海贵酒、中华酒业、微博等企业、平台纷纷亮相。会上，企业领导发表了各自精彩的演讲，结合企业自身优势与酱酒趋势，对市场作了研判，为接下来酱酒行业的发展提供了参考。
此外，通过这场大会搭建的桥梁，酒企与经销商、消费者同时空交流，互通有无，取长补短，为接下来酱酒大行业的动销做了有效的推进。在酒企代表的发言中，关于酱酒未来发展的思考逐渐蔓延开来。
摘要酒
集中各方优势，做好高端酱酒
摘要酒是金沙酒业历时多年、潜心研发的高端产品，多年来通过不断的努力和探索，摘要酒在市场营销、产品创新、品牌建设等方面取得了长足的发展，树立了良好的品牌形象和较高的品牌认知度，赢得了市场的广泛认可，成为了中国白酒行业中独特的高端酱酒。此次酱酒大会上，贵州金沙窖酒酒业有限公司总经理范世凯分享了摘要品牌的新发展思路。他指出，消费新世界已经到来，人们对美好生活的渴望愈加强烈，消费升级方兴未艾。金沙酒业具有产区、产能、品质、市场、品牌五大上游优势，再加上华润酒业在组织、文化、渠道上的赋能和加持，金沙酒业将在三年内形成拥有自己模式、特色、经验和能力的酱酒企业。
上海贵酒
经典与创新融合，品质与国际化同步
本次酱酒大会上，经典与创新融合的上海贵酒业也给我们带来了惊喜。上海贵酒以“用未来定义未来”的差异化竞争策略，定位“ 年轻、创新、时尚、国际化 ”的生活方式，打破了传统白酒的刻板印象，在年轻消费群体中焕发白酒时髦而国际化的生命力。活动中，上海贵酒股份有限公司助理总裁王培伦揭秘了上海贵酒是如何在创新品牌。他认为未来是年轻人的，要致力于用未来定义未来，秉承着年轻的、时尚的、创新的、国际化的差异化定位，坚持做对的、做好的、做负责任的酱酒品牌承诺，持续输出优质产品，打造广受消费者青睐的产品。
中华酒业
老的是酿造历史，新的是营销模式
都说中国白酒是“倚老卖老”的行业，历史愈是悠久，其品质、品牌愈是优秀。作为见证新中国磅礴发展史的中华老字号白酒品牌，中华酒有64年历史，并将中国白酒的精粹品质与中华文明的智慧哲思完美相融，不仅是当代中国高端白酒的品位代表，更是推动中国白酒高质量发展的新动能。中华酒是如何做到的？首都酒业兼中华酒业总经理刘立清认为中华酒的营销模式是制胜法宝。中华酒实行供给配额、价格双轨制，这有利于保护经销商，保护市场价格。
微博
品牌营销，助力白酒品牌跑赢赛道
酒香也怕巷子深。白酒品类的“社交货币”组成非常复杂，并不是单纯的来自于一个好看的包装设计、一个讨巧戳心的文案，而是需要非常强大的品牌信用、广泛的知名度、美誉度以及品牌价值观。微博作为国内社交媒体，平台上多元化、爆发式的社会热点议题，可以为白酒品牌营销带来很多的想象空间。活动上，微博白酒行业负责人陈应芝认为微博作为中国最大的可能也是唯一的热点舆论场，担任着热点生态下的媒体角色，微博平台永远都愿意做中国白酒品牌企业在新时代新市场新赛道下的第一选择。
集中优势、经典与创新融合、注重营销模式、品牌营销，这些洋溢着闪光点的“酱酒思考”势必能在接下来的酱酒赛道中，为行业提供有效参考，2023中国酱酒大会之后，期待酱酒在全国糖酒会上续写更多故事。
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