“上一次见到这么多人还是2019年！”一位参展商感叹。4月19日，第二十三届中国相关食品资讯中国零售业相关食品资讯零售业博览会相关食品资讯博览会（2023CHINASHOP）在重庆如期开幕，展会相关食品资讯展会现场，如同重庆的温度一样火热，沉寂两年的零售行业盛宴终于回归，这无疑也为中国零售市场的回暖增加了更多的确定性。
本次展会以“漫游新消费空间”为主题，与往届以品类细分展区不同的是，今年划分为数字、高效、绿色、颜值、种草和社交六大主题展览空间，体现着当下零售行业的主流趋势。
作为中国最大的零售行业展览，CHINASHOP影响着每年中国零售市场的趋势走向。在本届CHINASHOP上，积蓄两年的参展企业竞相上新，带来最新的零售技术、设备和商品解决方案，AI化、精细化、灵活化、绿色化成为今年展会的亮点。
数字化是这几年零售行业的主题，并逐渐朝着纵深化发展，在今年的数字ZONE里，AI站上主角，AI秤、AI货架、AI客服、AI数字商店随处可见。在AI数字商店里，可实现即拿即走，全程无需等待和人工介入。当消费线上化趋势加深，体验性对于线下零售愈发重要，相信AI等技术的加入，将再一次掀起零售业的效率革命，提升消费者体验，让客流重归线下。
精细化则体现在各解决方案对细分业态的深耕，便利店解决方案、生鲜店解决方案、精品超市解决方案、百购解决方案……不一而足，并延伸至餐饮、食堂等更多非零业态。现场一位参展企业人员介绍，零售消费场景的多元化、细分化，对后端服务企业提出了更为精细化、专业化的要求，需要更具针对性、可执行性解决方案。
而设备领域，硬件的模块化组合，像搭积木式的任意搭配，货架的可自由灵活调整；冷链领域，二氧化碳制冷技术、自然冷源技术、整店智控照明技术等的应用，展现着今年零售市场对灵活化的需求与绿色化趋势。
除此之外，更多关注消费者体验，助力零售企业提升商品力，也是今年的一大特点，更大更透明的展示陈列柜，根据商品特性而定的照明系统等等。
技术驱动创新，创新推动新消费场景变革与转型，零售行业的科技含量已越来越高， CHINASHOP负责人介绍，中国的零售技术水平已经领先于全球水平，CHINASHOP的很多展商都是专精特新小巨人企业和国家高新技术企业，他们将大数据、人工智能、物联网、5G等各类前沿技术赋能到零售行业，帮助零售企业建立智慧门店，优化选品、保证食品安全和高效运营。
值得一提的是，作为过往以零售技术、设备著称的CHINASHOP，今年大大增加了商品板块的规模，并为其设立一个单独的ZONE空间——种草ZONE。CHINASHOP负责人介绍，消费者价值创造能力是零售行业和企业最核心的价值点，而消费者价值最核心的两个方面是便利性与商品的性价比。在当下的环境下，零售企业需要回归本质，回归价值创造，其中之一就是要打造商品力。为此，今年我们专门打造了种草ZONE，邀约了200余家商品供应链企业，带来了超2000+品类的潮流商品供零售商们选择，与此同时，我们还联合云南省商务厅举办了云南特色产品产销对接会，设立潮味VOGUE专区，用品鉴的方式让现场观众感受商品的魅力。
展会将持续举办至4月21日，下一届将于明年3月在上海举办。
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