果蔬飘香的金秋时节，烟台相关食品资讯烟台迎来一场国际性盛会。
10月20日上午，第二十一届国际果蔬·食品博览会相关食品资讯食品博览会在烟台国际博览中心开幕。来自全国各地的知名企业、专业协会和专家学者齐聚烟台，围绕“绿色、健康、未来”主题，碰撞智慧、分享经验，加强交流、促进合作。
9大国家展团、10余家行业龙头、500余家果蔬企业齐聚盛会，带来上千种国内外优良果蔬种苗及产品、加工机械、保鲜技术及设备等高精尖展品，为与会采购商、参展商、供应商搭建产业链一站式合作对接平台，助力企业开拓国际国内市场。
在这里，品尝烟台味道，共享发展机遇。
昔日“家庭菜园”变身支柱产业
果蔬会是开展对外交往的重要平台
“果蔬产业已经从昔日的‘家庭菜园’逐步发展成为主产区农业农村经济发展的支柱产业，是具有较强国际竞争力的优势产业，其保供、增收、促就业的地位日益突出。”中国世界贸易组织研究会会长崇泉说，烟台地处山东半岛东北部，良好的气候条件助力了烟台果蔬产业发展。烟台拥有一大批国家地理标志保护产品和知名产品品牌，现已形成以农副产品生产、加工、出口及海洋产品研发为主导的优势食品产业集群。
“未来通过进一步优化顶层设计、强化政策供给、集聚优势资源，将为烟台果蔬产业高质量发展提供更加强大的动力。”崇泉认为，作为国家级、国际性经贸例会，国际果蔬·食品博览会在提升烟台城市外向度、美誉度，优化农业产业结构，提高科技水平和产品加工能力，增加农业收入等方面发挥了重要促进作用。同时，促进了烟台与国际市场接轨，对亚太地区果蔬产业发展和经济技术交流合作起到了助推作用。
“烟台食品工业链条完整，农特产品知名度高、特色鲜明。国际果蔬·食品博览会是展示烟台魅力、开展对外交往、扩大经贸合作的重要载体。希望果蔬及食品行业以此次博览会举办为契机，聚焦果蔬食品产业升级、居民消费提质，充分发挥博览会桥梁纽带作用，通过加强品牌推广引领品质消费，通过深化技术交流助力产业升级，为推动果蔬产业高质量发展作出新贡献。”山东省商务厅二级巡视员、市场运行和消费促进处处长郭宏伟表示。
随着果蔬会影响力持续提升，众多国家、协会组织和展商希望借助果蔬会平台交流信息、互通有无。
“我们相信，国际果蔬·食品博览会定能助力马来西亚农产品探索更加广阔的中国市场，希望越来越多的中国朋友可以品尝到优质的马来西亚菠萝蜜、猫山王榴莲、燕窝等果蔬食品。同时也定能帮助中国的优质农产品走出中国，走进马来西亚市场。”马来西亚驻华大使馆经济处负责人丘佳明说。
“作为行业交流的重要平台，果蔬会提供了互通有无、资源共享、合作创新的机会。”中国食品土畜进出口商会副会长于露表示，将充分利用果蔬会这一平台，加快国际间果蔬领域的技术交流与合作，促进果蔬产业向高端化、特色化、规模化、绿色化发展。
呼吁重视 生态原产地保护
果蔬会是分享先进经验的重要载体
中国—东盟农业发展与食品安全合作大会上，与会嘉宾、专家聚焦食用农产品标准与贸易可持续发展、促进绿色发展和国际贸易、生态原产地产品保护使用、农产品监管、农产品智慧冷链物流等进行主旨演讲，就推动食用农产品提升品质、打响品牌、提高附加值等方面进行了交流分享。
“食用农产品是中国与东盟成员双边贸易的重点，讨论中国—东盟农业发展与食品安全合作意义重大。”国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心标准推广与国际合作部副主任王世川表示，建议建立中国与东盟食用农产品合作机制，推动经济和贸易合作深化升级，增进中国与东盟在食用农产品相关标准方面互联互通，推动重点标准互认，合力推进中国—东盟农产品贸易可持续发展。
中国出入境检验检疫协会技贸措施首席专家韩建平作了题为《开展生态原产地产品保护工作，促进绿色发展和国际贸易》的主旨演讲，他表示，各国商会、协会、生产商、贸易商应共同构建生态原产地保护国际合作，加大生态原产地产品保护理念、标志、标准、产品推广。“要完善生态原产地工作体系，根据优先原则逐步增加生态原产地产品品种。”韩建平呼吁，企业和社会应高度重视生态原产地保护作用，共同推动生态原产地保护，实现绿色可持续发展。
柬埔寨王国驻华大使馆商务参赞铁弓表示，柬埔寨拥有良好的自然条件，孕育出大米、芒果、椰子、龙眼等大量原生态农产品和果蔬食品，希望通过国际果蔬·食品博览会平台，让更多柬埔寨农产品走上中国餐桌。
赋能全产业链转型升级
果蔬会是洞见行业发展趋势的重要窗口
本届博览会突出“全产业链覆盖”，产品展示范围涵盖国内外优良果蔬产品、种苗和生产资料，以及栽培、种植、灌溉、采收、保鲜、加工、储藏、包装、温室工程、自动化控制、先进技术设备和机械等全产业链。
以苹果产业链为例，从水肥一体化到果园机械化，从苹果筛选线到苹果精深加工设备，围绕烟台苹果的各种展品琳琅满目。
机械化是解放双手、降低成本、提高农业吸引力的重要途径。在A馆农业机械展区，多功能田园管理机、多功能微耕机、遥控割草机……一台台中小型智能装备吸引了不少参展者的眼光。“农村老龄化严重，劳动成本高。我们研发的一系列产品，可以解放果园80%的劳动力，特别适合中小果园和家庭农场使用。”烟台成峰机械科技有限公司销售经理李晓红说，针对果农实际需求，研发团队研发了大、中、小型割草机、打药机、旋耕机等。今年春天推出的带有北斗导航系统的多功能机，短短几个月已经卖出30多台。
“我们这条生产线，针对烟台苹果比较脆的特点，特意在底部增加了一个柔软的托盘，这样就不怕筛选时发生磕碰了。”江西绿萌科技控股有限公司区域经理彭莘雲说，他们带来的苹果自动分选线采用了三维视觉成像技术、内部品质无损检测技术、无创伤传送系统、DSP视觉云计算等，可以实现快速检测、快速分选。
推进果品精深加工，开发多样化、个性化消费产品，延伸产业链，能提高果农收益。
山东嘉信工业装备有限公司带来了用于苹果深加工的多层烘干流水线，可以将鲜苹果清洗、切片、烘干，最终变成价格更高的苹果脆片。“我们在烟台已经有不少客户，因为比较看好烟台苹果加工的未来前景，所以专门赶来参展。”公司副总经理张帅华介绍说。
“这么漂亮的紫色大萝卜还是头一回见！”位于A馆的“鑫丰向”果蔬展区，潍坊展商曲伟华带来了“紫贵妃冰淇淋萝卜”特色品种，吸引了众人的目光。“这个品种是我们公司主打的‘网红产品’，产自云南高山地区，比西瓜还甜、比鸭梨还脆，营养价值也很高。”曲伟华说。
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