3月29日上午9时，2023北京相关食品资讯北京全球高端食品展相关食品资讯食品展览会、中国相关食品资讯中国冰淇淋相关食品资讯冰淇淋冷食展览会暨北京运动相关食品资讯运动健康展览会（全食展），在北京·中国国际展览中心（朝阳馆）拉开帷幕。本届全食展由中国副食流通相关食品资讯流通协会支持，龙品锡展览主办。展出面积近20000平米，参展企业近300家，来自全球各地的进口食品相关食品资讯进口食品、食品饮料相关食品资讯食品饮料、冰淇淋和冷冻相关食品资讯冷冻冷藏相关食品资讯冷藏食品相关食品资讯食品企业，携数千款2023春季年度新品集中亮相北京，一场规模巨大的“超级订货会相关食品资讯订货会”正在上演。
作为北京2023开年的第一场国际化食品行业大展，北京全食展暨中冰展立足京津冀及华北地区，辐射全国大市场及海外市场。
开展即爆棚 首日观众达15628人次
据统计，仅3月29日开幕首日一天，展会现场就突破了15628人次的经销商及专业观众。为期两天的2023北京全食展暨中冰展展出面积近20000平米，吸引了来自全国各地，以及美国、日本、韩国、希腊、俄罗斯、海地、乌兹别克斯坦、哥伦比亚、土耳其、阿富汗、斯里兰卡、墨西哥、玻利维亚等20多个国家和地区的近300家高端食品、冷冻食品和进口食品企业集中参展。据悉，本届全食展设置了进口食品专区，烘焙与休闲食品专区、冰淇淋、冷冻食品专区，预制菜与餐饮食材专区、饺子专区、饮品专区，以及运动健康食品专区等多个主题专区，旨在方便经销商更加集中和高效地对接源头工厂，迅速达成合作。
上午9时，随着专业买家的陆续进场，这场食品行业的盛会正式拉开帷幕。记者在现场看到，为了第一时间选到心仪的产品、抢占先机，许多经销商甚至提前一两个小时就在入口处排队等候进场。在展馆内，哈根达斯、蒙牛、北冰洋、名仁、中街1946、艾冰客、康怡、零度企鹅、瓜玲珑、回头客、同福、鲁花、西王、长寿花、巧媳妇、顺丰冷运等一众食品饮料、冰淇淋、冷冻食品与调味品等参展商，带来了数千款2023春季年度新品，与广大经销商和专业买家进行深度的互动、交流和交易。
据了解，本届全食展走的是高端精品路线，在山东食品农产品展团上，参观人群把展位围得水泄不通。来自山东的100余家食品企业在山东省农业农村厅的带领下组团参展，上演了齐鲁大地上的美食新品大秀，展区上产品让人眼花缭乱，现场热闹非凡。除此之外，北京全食展的国际展区也是一大亮点。来自美国、俄罗斯、日本等国的数百款异域风情的进口食品，令人垂涎欲滴。
中国副食流通协会会长何继红表示：“前不久，商务部将2023年定为消费提振年，国家陆续出来了相关政策和措施，提振消费。让整个食品行业看到了新的希望。2023北京全食展的爆棚开幕，结束了首都没有特大型食品展会的历史，意义重大。在过去的几年中，全食展从买家邀请、展览规模到国际化程度等方面都在迅速提高。在提升客户满意度方面，更是不遗余力、不惜工本。在展览行业和食品行业中，大家都给出了很高的评价。我希望在未来，全食展这个平台能够更上一层楼！”
著名营销专家、全食展组委会主任、龙品锡展览总经理王海宁告诉记者：“2023北京全食展暨中冰展，是继2016北京中冰展和2018北京中冰展之后，第三次落户北京。现场见到了很多老熟人。为了更好的服务全国各地的专业买家和细分市场，全食展系列展会今年四地联展，第一站是上月深圳春季全食展，北京全食展是第二站。第三站是5月份佛山的中国饮品产业展。第四站是9月份上海秋季全食展。本届全食展依旧延续以往的专业程度和高人气，争取让所有前来参展参观的单位与个人都有所收获。”
中街1946运营总监王超群表示：“在北京开这样一场展会，给华北地区的食品和冰淇淋经销商带来了不少惊喜，我还看到很多东北、西北、华中和南方的很多客户也来选品，说明我国食品经济迅速回暖，中冰展平台的影响力也越来越大！”
回头客集团董事长黄福阳表示：“本次北京全食展我们重点推出了芝士牛肉堡、藤椒鸡肉贝果、芝士鸡肉卷、爆浆咸蛋黄油条、奶酪包、奶酪铜锣烧、蛋奶华夫饼、奶酪蛋糕、全麦热狗棒等的预制烘焙新品，聚焦‘回头客早餐营养多’的品牌战略。希望在本次全食展期间，能够找到更多合作伙伴，打响回头客在预制烘焙赛道的第一枪！”
其中，来自烟台独鲅一方食品有限公司总经理徐巧玉向记者谈到：“非常感谢全食展平台能够让我们把鲅鱼水饺这一非遗美食、地标美食，向来自全国乃至全球的专业观众展示。今天仅开展第一天，我们的展位上就涌入了一批又一批前来洽谈合作的各地经销商朋友。”
展会现场更有来自新疆的金牌经销商前来选品，新疆同心圆点商贸有限公司总经理朱丽丽向记者表示：“对于经销商来说，产品是重中之重。产品的选择、各品类的比例以及产品的更新等都是考量的关键。本次北京中冰展现场我也会选择一些品牌的年度新品来合作，继续更新我们的产品矩阵拓展更广的渠道布局。”
多场配套活动精彩纷呈
饺子大会、冰淇淋冷食论坛干货满满
29日下午13时，作为展会配套活动之一的“2023中华饺子营销大会”在8B馆商务活动区成功举办。作为冻品里的超级大单品，速冻水饺也吸引了许多经销商的目光，论坛现场座无虚席。中国副食流通协会会长何继红、全食展组委会主任王海宁先后代表协会和主办方为大会致辞，随后缔壹品牌视觉新视觉全案品类总监杜宇航、凤凰网美食频道高级编辑冯毅、烟台独鲅一方食品有限公司总经理徐巧玉、濮阳市增运食品有限公司营销总监孙理想、用友网络营销数字化高级专家穆晓刚、顺丰冷运华北区域公司项目总监高杰、河北农兴智慧冷链物流有限公司市场部经理黄磊等与会嘉宾，从饺子行业的品牌、渠道、市场及产业升级等角度来做了主题演讲，助力行业向好发展。值得注意的是，论坛现场全食展组委会还为首衡智慧冷链（河北农兴智慧冷链物流有限公司）颁发了2023北京全食展“最佳冷冻食品市场合作伙伴”大奖。
除此之外，在8A号馆活动区，2023北京全球高端食品新品发布会也在如火如荼地同期进行中，近百家企业现场发布了包含高端食品、进口食品、潮流食品、休闲食品、乳品饮料、冰淇淋冻品等在内的数百款年度新品。备受关注的四位美女模特更是携数百款企业新品轮番走上T台，现场氛围很快推上高潮，引发了不少参展观众的围观、鼓掌、拍照分享。北京锦盛佳业商贸有限公司总经理崔锦仪表示：“全食展的新品发布会环节一直是每届展会精彩板块之一，在现场我能和很多经销商同行一起看到今年的新品动态，还可以跟大家一起交流今年的流行产品趋势，一举两得。”
明日（3月30日），9:00-17:00仍为专业观众入场的参观时间。值得关注的是，在上午9时，“2023中国冰淇淋冷食展北京论坛”将在8B馆商务活动区隆重举办！届时，来自全国各地的冰淇淋冷食行业专家、营销专家、企业家、经销商代表近500人将会出席此次论坛，就冰淇淋与冷冻冷藏食品行业的产品创新、品牌升级、渠道下沉等话题展开深入探讨，共同为行业发展进言献策，创造更具价值空间的新商机。
春暖花开，万物复苏！2023的新篇章即将开启，中国食品经济的回暖已经如约而至，北京全食展的初步成功举办就是最好的现实写照。明天更精彩，欢迎大家继续参观、交流。
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